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[转贴] 红烧肉做法

居然不放茴香。。。。。。不理解
你娃敢去泡小妹,老子喊楼下的打死你

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肉非常好!
就那口铁锅有点

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我就知道八角是用来调味的,煮好后会很香哦~~
其实不用很麻烦,很简单的做法也能做出很好吃的红烧肉哈~~

直接把肉切好,放在瓦锅里,接着用八角和酱油腌制10~15分钟,觉得味不够也可以加点盐,直接就放在火上把肉煮好就行了!不过注意其中要适时用筷子翻一下那肉,这样既不粘锅,也可以更加入味,方法也简单~~

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LZ弄出来我吃下下,给你好评

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万一不小心拿个八角直接放嘴里就很恶心了。。我常常不小心
这个美女纵横的年代,长了五官都可以被称之为美女,那我就不凑热闹了,请叫我村姑,谢谢。

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罪孽……
天天做饭,却不知道拍下来了,忽然发现以前写的东西好遥远……

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来,今天上的哈哈


先上成品

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我想早恋,可是已经太迟了。。。

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苏式红烧肉的材料:五花肉600克。


苏式红烧肉的调料:料酒115克,老抽75克,冰糖60克,醋3克,盐3克,香葱或香菜少许。

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我想早恋,可是已经太迟了。。。

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苏式红烧肉的做法:1、五花肉切成大小一致的方块,浸没在冷水中,再放约100克的料酒,15分钟后拿出简单冲洗一遍。
2、将冲好的肉放入锅中,注入清水,高出肉面约6厘米,放入剩下的料酒,醋,大火烧开后继续煮5分钟,待水面起浮沫时用勺子撇出,然后改小火盖上锅盖焖上1个小时,至少也要焖上1小时哦~
3、一个小时后,将肉和汤水一起倒入砂锅,加入老抽和盐,敞开锅盖用中火继续煮30分钟,再加冰糖,之后就可以大火收汁了,最后可以撒上香葱末,或是香菜叶就可以上桌了。


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我想早恋,可是已经太迟了。。。

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***这里面加入了一点点的醋,是为了使肉质酥松,还可以放入几个干山楂代替醋,效果会更好~
简单的喜欢你-苏式红烧肉

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我想早恋,可是已经太迟了。。。

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